Kabak: bileşimin kalori içeriği ve ürünün faydalı özellikleri

kabak - Kabak ve kabak bir akraba, bir uçan daire gibi bir fantezi şeklinde bir sebze. O Güney Amerika'dan ve dünya çapında bilinir. Aşçılar, sadece yüksek tadı ve besin değeriyle değil, aynı zamanda kabaranın “kardeşlerini” - kabak ve balkabağını aşan miktarında da faydalı özelliklerine de borçludur.

Kabuğun kimyasal bileşimi ve besin değeri

Kabak veya çanak kabakİnsan vücudu üzerinde faydalı bir etkiye sahip olan yararlı maddeler, mineral tuzları, eser elementler, pektinler, nişasta ve lif içeriği yüksek değerlidir.

Squash güzellik ve sağlık A, B, E, PP, C, yanı sıra kalsiyum, potasyum, fosfor, bakır, demir, molibden, kobalt, alüminyum, titanyum, çinko, lityum vitaminleri içerir. Sarı renkteki meyveler ek olarak askorbik asit ve karoten içerir.

Beslenme uzmanları bu sebzeyi yemeyi tavsiye eder, çünkü vücut için gerekli tüm besin maddelerine sahip olan kabak çok düşük kaloridir: Ürünün 100 gramında sadece 19 kcal, 0.6 g protein, 0.1 g yağ ve 4.3 g karbonhidrat bulunur.

Yararlı kabak nedir

Vitaminler ve kimyasal elementlerin eksiksiz bir listesi - bu, patissonsların vücut için yararlı olmasından daha fazla değildir.

Tohumların yararlı özellikleri

Örneğin tohumlarda Bu sebze, yumurta olarak çok fazla lesitin içeren yüksek kaliteli bir protein ürünü olan besleyici yemeklik yağ içerir. Ayrıca, diğer aktif maddeler, reçineler, doymamış yağ asitleri ve glikozitlerin tohumlarının kompozisyonu, kardiyovasküler sistem hastalıklarında yararlıdır.

Pulpanın ve kabak suyunun yararlılığı

Squashın suyu ve posası luteindolaşım sistemine bırakıldığında, antioksidan görevi görür ve aşırı tuzun giderilmesine katkıda bulunur, gastrointestinal sistemi uyarır,Karaciğer ve böbrek hastalıklarını önler, sinir sistemini rahatlatır ve görme gücünü artırır. Lutein ayrıca metabolizmayı hızlandırır, kolesterolü nötralize eder ve kansere neden olabilen serbest radikalleri uzaklaştırır.

Kozmetik amaçlar için patisson kullanımı

Kozmetologlar ve beslenme uzmanları, hücre yenilenmesi ve cilt nemlendirilmesinden, saç ve tırnakların güçlendirilmesinden ve metabolizmanın normalleştirilmesinden sorumlu olan A, E ve B vitaminleri yüksek içeriği için patisson bir gençliğe sebze diyorlar.

Ancak, kabak sadece bir gıda ürünü olarak yararlı değildir. Cilt elastikiyetini geri kazandıran çeşitli yaşlanma karşıtı ve besleyici kozmetikler hazırlamak da mümkündür. Hangi malzemelerin suyuna karıştığına bağlı olarak, Herhangi bir cilt tipi için maske yapabilirsiniz.

Örneğin yağlı ve karma ciltler için Suda (1 kısım) buğulanmış yulaf ezmesi ile karıştırılmış rendelenmiş patison posası (2 parça) kullanabilirsiniz. Bu maskeyi 20 dakika boyunca uygulayın ve ılık su ile durulayın.

Belirgin kuru ciltler için gazlı bezin, yüz ve boyun bölgesindeki patissonun sürtünme pulpu ile uygulanması yeterlidir. Bu uygulama derin hidrasyon ve cilt yenilenmesini destekler.

Ayrıca uygun bir evrensel maske tarifi var tüm cilt tipleri için, normal için dahil. Bir çorba kaşığı kabak suyunu yumurta sarısı ile karıştırın ve 20 dakika boyunca uygulayın, ardından ılık su ile durulayın. Nemlendirici, besleyici, yumuşatıcı ve sağlıklı tenli garantili!

Geleneksel tıpta patissons kullanımı

Squash'ın yararlı özellikleri alternatif tıp tarafından fark edilmedi. Tibetli şifacılar, gastrit ve mide ülserlerini patisson ile tedavi ederler.

Tohum ve sebze suyu şişmeyi hafifletmek ve böbrek, karaciğer ve safra kesesinin işlevini iyileştirmek için alınır. Önceden soyulmuş tohumlar ezilir ve 1-2 çorba kaşığı yemeklerden yarım saat önce su ile yıkanır.

Taze kabak suyu balla karıştırılır (100 gram meyve suyu başına 1 çay kaşığı Bal) ve günde dört kez alınır. Suyu da kabızlığı ortadan kaldırmaya yardımcı olur, 100-150 ml miktarında aç karnına günde bir kez içilir.

Squashes rejeneratif bir etkiye sahiptir, bu nedenle deri ve mukoza zarında yaralanmaları tedavi etmek için kullanılır. Bunu yapmak için, etkilenen alan az miktarda taze kabak suyu ile sürülmeli veya rendelenmiş posa ile tülbent uygulanmalıdır.

Squash, yüksek lif içeriği nedeniyle diyette vazgeçilmez bir maddedir. Kilo vermek isteyenler, hamuru düzenli olarak yağsız et veya balık ile birlikte çiğ ve haşlanmış halde kullanmalısınız.

Bu kan şekeri seviyelerinin stabilize edilmesine, bağırsakların iyileştirilmesine, toksinlerin vücutlarının temizlenmesine, fazla tuz ve suyun alınmasına ve metabolizmanın hızlandırılmasına yardımcı olacaktır.

Pişirmeda patissons kullanımı

Squash harika ve yemek pişiriyor. Alışılmadık şekli ve hoş tadı nedeniyle, sebze balkabağı, yemek biçimiyle ve tatların birleşimi ile deney yapmanıza olanak tanıyarak, mutfak hayal gücüne özgürce destek verir.

Ham, haşlanmış, salamura, kızartılmış, pişmiş, doldurulmuş ve kremalı çorbalar, havyar, reçel ve şekerlenmiş meyvelerle pişirilebilir. Et, balık, deniz ürünleri, pirinç, mantar ve baharatlı çeşnilerle bir araya getirilen kabakların en iyileri, lezzetleri ve en ufak lezzetleri alır.

Küçük squash meyveleri 4-5 cm çapında bütünüyle marine edilir veya salatalarda çiğ olarak bulunur.

Et, mantar, peynir, pilav, karabuğday, yumurta veya sebze ile doldurulmuş kabak, herhangi bir doldurma ile doldurulmuş olabilir.Bunu yapmak için, meyvenin üst kısmı kesilmeli, içi doldurulmalı, bir kapak gibi üst kısmı örtülmeli ve fırına gönderilmelidir.

Squash yapmak için çok fazla yemek tarifi var, en sofistike gurme bile bu lezzetli ve sağlıklı ürüne kayıtsız kalmayacak.

Patisson: kontrendikasyonlar ve zarar

Genel olarak, deniz tarakları insan vücuduna fayda sağlar ve neredeyse hiç zarar vermez. Ancak patisson sadece yararlı özellikler değil, aynı zamanda kontrendikasyonlar da var. Örneğin ishaline ve bağırsak bozukluklarına eğilimli olan kişiler bu sebzenin kullanımını sınırlamalıdır.

Konserve kabak çocuklarını yiyemezsin. Dikkat, alerjik reaksiyonlara eğilimli olan kişilere ve böbreklere, mide bağırsak yollarına ve pankreas sorunlarına sahip diyabet hastalarına gıdalarda kullanılmalıdır.