Kış için ekme maydanozun özellikleri

maydanoz - Umbrella ailesinden, dallı gövdeli ve parlak, koyu yeşil, pinnate yaprakları olan, Parsley cinsinin bienal bitkisi. Askorbik asit, B vitamini, retinol, riboflavin, demir, potasyum, magnezyum, pektin maddeleri ve fitokitler içerir.

Yemeklerde ve konservasyonda lezzetlendirmek için kuru ve taze formda yaygın olarak kullanılır, sebzelerden, etlerden, haşlanmış balıklardan ve oyundan gelen yemeklere eklenir.

Neden sonbaharda bitki maydanoz

Kış bitkileri, düşük sıcaklıklara, dona ve her türlü hastalığa çok daha dayanıklıdır ve normal olanlardan daha hızlı olgunlaşır.Ortalama olarak, kışın maydanoz ekimi, birkaç hafta veya bir ay boyunca büyümeyi hızlandırır. Ancak, bu şekilde elde edilen sebzelerin saklanamayacağı, hemen tüketilmesi gerektiği unutulmamalıdır.

Kış öncesi maydanoz yetiştirmek için en iyi zaman

Yaz sakinleri, genellikle kıştan önce maydanoz ekmenin mümkün olup olmadığını merak eder ve olumlu bir cevap alırlar. Düşüşte tohum çimlenmesini önlemek için zamanı seçmeniz yeterlidir, sadece şişlik olsun, bunları genellikle Ekim veya Kasım aylarında mümkün olduğu kadar geç koyun.

Kış mevsiminde maydanozun ekimi, ilk buzlanmadan önce bir zamana sahiptir, toprak buz örtüsü ile kaplandığında, normal gece sıcaklıkları -2-3 ° C'dir. İyi bir seçenek, soğuk havalarda ekmektir. Hava Aralık ayına kadar sıcak kalırsa, iniş tarihleri ​​ertelenir. Sonbaharın çok uzun ve yağışlı olduğunu unutma.

Sonbahar ekim maydanoz için doğru yer nasıl seçilir

Sonbahar ekimi için daha önce salatalık, lahana, patates ve diğer erken olgunlaşan bitkileri yetiştiren bahçeleri kullanmalısınız. Bir yerin seçilmesi için diğer bir faktör de, kışın belirli bir bölgedeki en büyük kar birikmesidir. Yataklar, aşırı rüzgar üflemesinden korunmalı, iyi aydınlatmalı ve su basmamış alanlarda, yaz sonunda hazırlanmalıdır.

Dikim için toprak hazırlığı

Maydanozu kıştan önce ekmeden önce, toprağı gevşetmek, organik elementlerle zenginleştirmek, ekili ve verimli seçmek gerekir. Maydanoz önce bitkileri topladıktan sonra, granüle edilmiş süperfosfat ve potasyum tuzu ile (1 metrekare M başına 15-20 gr) dölleyin. Daha sonra azotlu gübre ekleyin (1 metrekare başına 20 gr).

Toprağın üst katı, turba veya kum ile karıştırılarak toprağın hafifletilmesi gerekir, ancak ram yapılmamalıdır. Gübrenin gübre olarak kullanılması istenmeyen bir durumdur, kompost veya biohumusa dikkat etmek daha iyidir.

Kış bitkileri, çözülme sırasında toprağın uzun süre nemi muhafaza ettiği bölgelerde özellikle önemlidir. Daha sonra, bitkileri filmle örtmeniz ve küçük bir seranın bir örneğini oluşturmanız gerekir. Film kaplamaları, tesisin verimliliğini artıracak, yılda iki hasat elde etmek mümkün olacak.

Açıkta dikim için tohumların hazırlanması

Maydanoz, kış aylarında aşağıdaki gibi ekime hazırlanır. İlk önce en iyi örnekleri seçerek, kalitesizliği reddederek ve etkilenerek tohumları sıralamanız gerekir. Herhangi bir dezenfekte edici solüsyonda sürgünlerin ortaya çıkmasını hızlandırmak için emdirildikten sonra, örneğin, potasyum permanganat, borik asit veya bakır sülfat çözeltisi.

Etkili olacak serpme - 20 ° C'lik bir sıcaklıkta, bir kompresör kullanarak oksijen veya hava enjeksiyonu ile suya batırılarak, aynı zamanda tohumların dezenfekte edilmesine katkıda bulunur.

Kış bitkileri ilkbahardan daha fazla tohumlara ihtiyaç duyarlar. Diğer yöntemler vernalizasyon (tohumları tahta bir kaba dökün ve arada sırada karıştırın.), peletleme (Yapıştırıcı içeren turba, humus ve mineral gübrelerin karışımı ile tohum kaplama). Bu, tekdüze tohumlamayı garanti eder, çimlenme enerjisini uyarır, direnci arttırır. Islatılmış tohumlar kurumaya zaman vermelidir.

Maydanoz tohumları ekmek nasıl

Maydanozun kıştan önce ekili olup olmadığı sorusu, şimdi bunu doğru yapmak önemlidir. Arsa genişliği 1 m, kazılan toprağın derinliği yaklaşık 10 cm olmalıdır.

Yivleri 5 cm derinliğinde yapın, dibine kum ekleyin, ardından bunları gübre ile doldurun, tohumları her zamanki gibi ekin ve üstte toprakla doldurun. Sonra humus veya turba ile toprak malçlama yapın. Oluklar arasındaki mesafe, maydanozun normal gelişimini destekleyen 10 cm'den az olmamalıdır.

Açık alanda maydanoz bakımı için kurallar

Kar örtüsü kurulduğunda, Ekim ayı sonunda toprağa gömülü olan tohumlar üstte karla kaplanır. Açık alanda yetiştirilen maydanoz, -9 ° C'ye kadar donlardan korkmaz. Maydanozu kıştan önce ekme zamanı geldiğinde, bundan önce tohumları 22 ° C'ye kadar suya batırmalı, her birkaç saatte bir su değiştirmelisiniz, 2-3 gün sonra tohumlar büyüme stimülatörü çözeltisinde bırakılır, eğer oksijen sıvıdan geçirilirse, bu tükürme sürecini hızlandırır. tohumları.

Maydanoz tohumuna bağlı olarak birkaç hafta içinde büyür.Periyodik olarak zemini hafifçe gevşetmek gerekir. Verimi artırmak için daha önce patates, salatalık ve kök boyutunu büyüdü doğru seçilmiş bölgeye yardımcı olacaktır, alan pancar altından artacaktır.

Gelişen yabani otlar, toprağın aşırı yoğun olmamasını sağlamak için çıkarılmalı, yabancılaştırılmalı, beslenmeli ve inceltilmelidir. Kar eridikten sonra, kompost, süperfosfat, tuzlu su ve potasyum klorür ile ekinlerin kompleks gübrelemesi gerçekleşir. Sonbaharda maydanoz dikimi, sığır veya kompost ekstresi ile düzenli, gerekli besleme gerektirir. Tohumlarla ekilen maydanoz, sezon başına 2 kez ayarlanması gereken yapraklı mikroelement yemlere müdahale etmez.

hasat

Yeşilliklerin toplanması iki şekilde yapılır: donma ve kurutma.Kurutma için daha fazla kokulu hammadde için, maydanozu toplamaktan iki hafta önce daha az sulanır. Yemek için taze gerekiyorsa, toprak neminin% 60-70'ini sağlayarak sulama yapılmalıdır.

Soğuk dayanıklı yeşillikler, Kasım sonuna kadar, kök ekinleriyle aynı zamanda, şiddetli donlar -10 ° C'ye gelene kadar ve daha düşük enlemlerde bile, dikkatle su sıçraması ve öğütülmeden önce koruma için samanla kaplı kışın bile bırakabilirsiniz.

Maydanozun kış ekimi, yaz sakinlerine ve bu garip sebzenin sevgililerine güzel bir bahar hasatı verecek, dolayısıyla maydanozun kıştan önce dikileceğine kuşku yoktur.