Kudüs enginar: yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Bu bitkiye kaç isim var! Güneşli kök, Kudüs enginar, toprak incir, Kudüs enginar - sade görünümlü kültür dünyanın birçok ülkesinde popüler. Ve her birinde Kudüs enginarının besin ve tıbbi özelliklerini biliyorlar. Yapraklar ve yumrular, çeşitli hastalıkların yanı sıra kozmetik olarak da kullanılan gıdalarda kullanılır. Ve tüm bitkinin şaşırtıcı kimyasal bileşimi sayesinde.

Kudüs enginar: kimyasal bileşimi

Biyologlar, Kudüs'ün enginarının yaprak ve yumrularında çok sayıda yararlı bileşik bulmuşlardır. Örneğin, bir Kudüs enginarında bulunan demir miktarı bakımından, patates, pancar ve havuçtan uzaklaştı. Ek olarak, yumrular şunları içerir:

• fiber;
• inülin;
• karbonhidratlar;
• bitkisel yağlar;
• amino asitler (esas olarak bitkinin karasal kısımlarında);
• organik asitler;
• Vitamin A, C, B1, B2, B6, B9.

Kudüs enginarında şeker pancarından bile daha fazla karbonhidrat vardır: 100 kg sebze 10 kg fruktoz verir. Yani, 100 g yaklaşık 16 g karbonhidrat içerir ve bunlara ilaveten 2 g protein, 0.01 g yağ içerir. Kalori kökü - 55-73 kcal. Bir kök 80 g civarında bukleler.

Kudüs enginar yararlı özellikleri

Temel olarak bir toprak inciri, Kudüs enginar bitki kökü yararlı özellikleri sahiptir. Antioksidanlar, lif ve vitaminlerin içeriğine göre, yumrulu sebzeler olarak adlandırılır. Bileşenlerin bileşimi olmasına rağmen, pancar ve havuç daha fazladır. Bununla birlikte, bitkinin yaprakları, yaygın bir kullanım alanı bulamamış olsa da, genellikle tedavide kullanılmaktadır.

Kudüs enginar yumruların yararlı özellikleri

Jerusalem yumru kökleri enginar bitkinin tüm ana besinleri konsantre. Her şeyden önce, B grubunun vitaminleri açısından zengindirler. Özellikle birçoğu B1 vitamini. Sindirim ve sinir sistemlerinin normal işleyişini sağlar, vücuttaki enerji ve karbonhidrat metabolizması reaksiyonlarında yer alır, kalbin çalışmasını destekler.

Kudüs enginar yararlı bir bitkidir, tıbbi özellikleri, bakteri, enfeksiyonlar, bağışıklık sistemini koruyarak vücudu korumaya dayanır. Bütün bunlar yüksek C vitamini içeriği nedeniyle mümkündür. Kök lif açısından zengindir. Bu lif gastrointestinal sistemi uyarır, sindirimi normalleştirir, kandaki kolesterol emilimini azaltır. Dahası, ısıl işlem sürecinde, lif miktarı pratik olarak azalmaz.

Yumrularda, vücudu serbest radikallerden koruyan çok miktarda antioksidan bulundu. Bu nedenle, özellikle X-ışını makineleri ile çalışan ya da birçoğu güneşte çalışan kişilere tavsiye edilir.

Topinambur yapraklarının yararları nelerdir?

Kudüs enginar yaprakları tutmak için şifa özellikleri korumak için, onlar bitkinin çiçeklenme önce toplanması gerekir. Sadece inülin değil, aynı zamanda insan dokularının iyileşmesine ve restorasyonuna yardımcı olan maddeler içerirler. Bunu yapmak için, bitkinin yapraklarından ve genç saplarından et suyu, meyve suyu ve pirzola pişirin. Ayrıca egzama, ülser tedavisi ve yaraları tedavi ederler. Halk hekimliğinde, Kudüs enginar yapraklarının dekomajı, gençleştirici bir madde olarak ve ayrıca vücuttan tuzların çıkarılması için bir araç olarak kullanılmaktadır. Hücre yenilenmesini teşvik eden, cildin elastikiyetini arttıran maddeler sayesinde etki elde edilir.

Topinambur kökünün hastalıkların tedavisinde kullanımı

Kudüs enginarının en çok kullanılan kökleri çeşitli hastalıkların tedavisinde bulunur. Yumruları kan şekerini düşürme, glikozu ayırma yeteneğine sahip olduğundan, koroner kalp hastalığı ve diabetes mellitus veya bu hastalıklara eğilimli kişiler için tavsiye edilir.

Şeker seviyesini düşüren inülin, başka bir özelliğe sahiptir - kan basıncını düşürür. Bu bitkinin köklerinde bulunan diğer maddeler tarafından yardımcı olur. Bununla birlikte, etkileri o kadar kuvvetlidir ki, ilke olarak hipotansiyondan muzdarip olanlarda baskı azaltılabilir. Kudüs enginarının geleneksel tıpta başka kullanımı - karaciğerin temizlenmesi. Salatalarda ve diğer yemeklerde kullanılan ham kök, toksinleri vücuttan temizler ve karaciğeri geri yükler. Bugün, bitkinin bu özellikleri geleneksel tıp tarafından tanınmaktadır ve doktorlar karaciğeri temizlemek için tasarlanmış olan Kudüs enginar dayalı özel bir diyet geliştirdik.

Kudüs enginar tohumu yararlı özellikleri

Bitkinin tohumları geleneksel veya geleneksel tıpta kullanılmamıştır.

Kudüs enginar resmi tıpta nasıl kullanılır

Geleneksel tıp da Kudüs enginarını ve tıbbi özelliklerini takdir etti, bu nedenle bazı hastalıkların tedavisinde reçeteler bu bitkiye dayalı preparatları içerir. Örneğin, ateroskleroz ve diabetes mellitus'ta topinambour tabletleri reçete. Ayrıca profilaktik ajan olarak kullanılırlar. Bağırsaklarda normal mikrofloranın korunmasına yardımcı olur, bağışıklık sistemini güçlendirir, performansı artırır, tümörlerin gelişmesini engeller. Yemeklerden önce dört tablet reçete. Kurs 20 gündür. En az iki ders, iki haftalık bir mola ile yapılmalıdır.

Karaciğer ve safra kesesi hastalıklarında enginar ekstresi reçete edilir. Bunun etkisi:

• fazla tuzların ve sıvıların vücuttan uzaklaştırılması;
• onu toksinlerden koruyun;
• cüruf ve ağır metallerin uzaklaştırılması;
• safra sindirim yardımcısı;
• bağırsağın aktivasyonu;
• yağ ve proteinlerin emiliminde yardımcı olur.

Tıbbi amaçlar için bitkinin kurutulmuş kökünden gelen toz da kullanılır. Vücudun kalsiyum, ürün selenyum emer, bağırsaklarda patojenleri inhibe yardımcı olur ve yararlı olanların büyümesini teşvik eder.

Genel olarak, Kudüs enginarının hazırlıkları geleneksel tıpta kullanılır:

• zehirlenme semptomlarının giderilmesi;
• vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırmak;
• bağırsak performansının iyileştirilmesi;
• tuz biriktirme işlemlerinin inhibisyonu;
• ödemin çıkarılması;
• gastrik asitliğin normalleşmesi;
• hemoglobin artırmak;
• neoplazi önlenmesi;
• radyonüklidlerin, toksinlerin, ağır metallerin uzaklaştırılması;
• psiko-duygusal, zihinsel ve fiziksel stresin geri çekilmesi.

Ne Kudüs enginar davranır, geleneksel tıp tarifleri

Topinamburun, uzun zamandan beri bilinen ve yararlı özelliklerinin bilinmesi, bitkinin bize geldiği bitkinin hazırlanmasıyla ilgili popüler tariflerin kanıtladığı gibi. Bu nedenle, basıncı düşürmek, kan şekeri konsantrasyonunu arttırmak ve hemoglobin düzeyini arttırmak, bir armutun kuru köklerinin kaynatılmasında kullanılır. 3 yemek kaşığı hammadde bir buçuk litre soğuk suya dökülür ve düşük ısıda bir saat bekletilir. Et suyu, şekersiz yarım litre için haftada üç kez içilmelidir. Ayrıca pankreas üzerinde olumlu bir etkisi olacaktır. Mide ve soğuk algınlığı hastalıkları için, Kudüs enginar bitkisinin bir özü hazırlanır. Ezilmiş ham maddelerin bir çorba kaşığı 750 ml kaynar su dökülür ve 12 saat karanlık bir yerde geri çekilir.İnfüzyon filtresi ve öğünlerden önce yarım bardak günde üç kez içilir.

hepatoprotector olarak, koruyucu olarak kullanımı kolesistit tentür enginar atık ürünleri ve toksinler çıkarmak için araçlar. Kurutulmuş yaprak votka veya alkolden oluşan bir litre dökün ve koyu ve serin yerine en az iki hafta boyunca temizlendi yarım kilo hazırlamak. Bu süreden sonra, tentür günde üç kez uygulanabilir. Bunun için, ürünün bir çorba kaşığı 150 ml su içinde seyreltilir.

Kudüs enginar ve kozmetoloji: enginar cilt ve saç için nasıl kullanılır

Kozmetolojide aktif olarak topinambur kullanıldı. Temel olarak ince kırışıklarla savaşabilen hafif yaşlanma karşıtı bir madde olarak kullanılır. Bunu yapmak için, 20 buruşturma için yüz ve boyun uygulanır ince rende bitki kökleri, rendelenmiş bir maske kullanın. maske 2 uygulamak - 10 tedavilerinde, haftada 3 kez, deriye hatta renk, düzgünlük ve elastikiyet geri yükleyebilirsiniz. Yeşillik içinde kuru ciltler birkaç damla keten tohumu veya zeytinyağı eklemek için tavsiye edilir. Mükemmel bitki, sebore karşı savaşta kendini gösterdi. Bunu yapmak için, her şampuanlamadan sonra, kafa derisi üzerine Kudüs enginarının ilavesi ile bir maske takılması tavsiye edilir. Ayrıca bitkinin taze yapraklarından bir kaynatma hazırlar. Hammaddeler toplanır, bir tencereye konur, az miktarda su ile dökülür ve düşük ısıya getirilir. Yanık olmamak için sürekli karıştırarak en az üç saat kaynatmak gerekir.

Soğutulmuş ve filtrelenmiş kaynatma, haftada üç kez kafanın içine sürülür. Uzun bir süre için fonların hazırlanması ile uğraşmak istemeyenler için, yumruyu kesebilir ve yıkandıktan sonra bir dilim ile kafa derisi ovun. Prosedür haftada birkaç kez yapılmalıdır.

Bitkinin yaprakları kaynağından banyolar canlılık ve tazelik verir. Banyo ürünlerinin hazırlanması için, bir litre kuru ve parçalanmış saplar ve yapraklar alınır ve beş litre su dökülür. Karışım kaynatıldıktan sonra, ısıdan çıkarılır ve iki saat ısrar edilir. Süzme et suyu banyoya eklenir, en az 15 dakika alınmalıdır.

Kudüs enginarının yemeklerde kullanımı

Kudüs enginar çok hoş kökleri vardır, bu yüzden toprak inciri kaynatılır, haşlanır ve kızartılır. Kurutulur ve daha sonra çeşitli yemeklere eklenir. Bunun için patates püresi veya tozdan hazırlanır. Toz, teneke kutu içinde depolanır ve içeceğe özel bir tat veren çay veya kahveye eklenir. Topinambur çayı da yararlı özelliklere sahip bitkinin yaprakları temelinde hazırlanır. Dört gün boyunca bayatlamayan Kudüs enginarından lezzetli ekmekleri pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, unu yaklaşık% 20 püre veya% 5 topinambour tozu ekleyin.

Ancak, öğütülmüş armutun ham formunda, özellikle çeşitli salatalarda kullanılması en yararlı olanıdır. Bazı aşçılar önceden kaynatılmış yumru kökleri su veya süt içinde tavsiye eder ve sonra diğer yemeklere eklenir.

Kudüs enginar kontrendikasyonları

Kudüs enginarının terapötik özelliklerine ek olarak, söz ve kontrendikasyonlar değer. Onlar az. Hipotansiyonun yanı sıra bireysel hoşgörüsüzlük durumunda kullanılması önerilmez. Prensipte azaltılmış olsa bile, tesis basıncı önemli ölçüde azaltır. Bu nedenle, daha önce "güneş kökünü" denemediyseniz, bitkinin az bir miktarıyla başlayın.Organizmanın hiç hoş olmayan reaksiyonlar fark etmezse, güvenle yiyecek veya tedavi de kullanabilirsiniz.

Ama bütün makul yeme enginar üzerine, sadece vücut üzerinde olumlu bir etki alacaksınız. Görünmeyen bir sebze, birçok yararlı maddeyi saklar. Bazı ülkelerde bu vitaminler ile vücut doyurarak, lahana eşit kullanılır ve çevrenin olumsuz etkilerine karşı korur. Lahana gibi haşlanır, pişirilir, pişirilir ve çiğ olarak yenir. Bitkinin tıbbi özellikleri sadece halk tarafından değil, aynı zamanda geleneksel tıp tarafından da kabul edilmektedir.

Doktorlar vücudu, özellikle karaciğer temizlenmesi için bir diyet esas enginar reçete. onun temelinde, diyabet, hipertansiyon, gastrointestinal sistem hastalıkları, ve diğerleri tedavisi için gerekli ilaçları hazırlar. Ve en iyi bölüm, topinamburun bahçenizde büyümesinin kolay olmasıdır.

Videoyu izle: Kudüs Enginar ve domates ithalatçi toptan satis ihracatçı (Mayıs Ayı 2024).